زيت السمسم

أكدت الدراسات الحديثة أن فوائد زيت السمسم التي تعود على الجسم عديدة، بدءا من زيادة معدل عمليات الايض الى تخفيض الكولسترول الضار في الجسم، الى صحة العظام وغيرها الكثير، فما أهم فوائد السمسم للصحة؟ 

لطالما اشتهرت فوائد السمسم ومنذ القدم بخصائصه الطبية والتغذوية العديدة، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم، الكالسيوم، المنغنيز، النحاس، الحديد والفوسفور وبشكل غني جدا، ولقد وجد لزيت بذور السمسم دور كبير كمضاد للالتهابات، ولحماية الحمض النوي من التلف نتيجة الاشعاعات المختلفة، ولها دور في محاربة انواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان القولون والمستقيم نتيجة احتوائها على المغنيسيوم ومواد اخرى ذات خصائص مقاومة للسرطان، كما ان وجود المغنيسيوم فيه يساعد على منع نوبات الربو، تخفيف التهابات الجهاز التنفسي وتعزيز صحته، طرد البلغم وتهدئة السعال.

وقد أثبتت الدراسات والأبحاث العديد من فوائد زيت السمسم الصحية:

1 - يعزز زيت السمسم صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد بذور السمسم وزيوتها على تعزيز صحة الفم والاسنان، وازالة الطبقة الكلسية المحيطة بالاسنان والمساعدة على تنبيض الاسنان والعناية باللثة ومنع نزفها، ومنع تسوس الاسنان بالقضاء على البكتيريا المؤدية لتسوسها، وله دور في علاج رائحة الفم الكريهة وجفاف الحلق.

كما ان احتواءها على الالياف فهذا بدوره يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد حركة الامعاء ويمنع الامساك، ويعالج مشاكل القولون. 

وللسمسم دور كبير في عملية نزول الوزن حيث وجد ان المادة الفعالة فيه "السمسمين" وهي مادة ليفية تعمل على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم.

2 - من اهم فوائد السمسم، العناية بالبشرة والجلد، حيث يحتوي السمسم على كمية جيدة من البروتين النباتي والمهم لنمو الخلايا وتجديدها، فتقريبا كل 30 جرام من بذور السمسم تحوي ما يقارب جراما من البروتين. ولقد عرف زيت السمسم منذ القدم بدوره الفعال في معالجة الحروق، فغنى هذه البذور بالزنك والذي يعد معدنا ضروريا لانتاج الكولاجين في الجلد، ضروري جدا لاعطاء الجلد المرونه واعادة اصلاح خلايا الجلد التالفة.

3 - علاج مرض السكري، حيث وجدت العديد من الابحاث حول فوائد زيت السمسم بان زيت بذور السمسم يلعب دورا وقائيا وخاصة في الوقاية من السكري النوع الثاني، كما له دور في تخفيض مستويات السكر في الدم والسيطرة عليها. كما وجد بان زيت السمسم له دور في تعزيز عمل بعض الادوية الخاصة بمرض السكري، واحتواء البذور على الالياف ايضا له دور في تنظيم امتصاص السكر في الامعاء.

 4- يقلل ضغط الدم ويعزز صحة القلب: فقد وجدت الابحاث ان المغنيسيوم الموجود في بذور السمسم يساعد على تخفيض ضغط الدم لدى مرضى السكري ومرضى الضغط والسيطرة عليه، وزيت بذور السمسم يمكن ان يعزز صحة القلب والاوعية الدموية عن طريق منع تصلب الشرايين وتقليل الكولسترول السيئ في الجسم وزيادة الكولسترول الحميد، وتقليل الدهنيات الثلاثية في الدم، وذلك باحتوائها على العنصر الفعال السمسمين، بالاضافة الى مضادات الاكسدة والالتهابات التي يحتويها والمعروفة باسم السمسمول (sesamol) وهي عبارة عن مضاد اكسدة قوي، كما يحتوي على احماض اوميغا الدهنية والمفيدة لصحة القلب.

5 - يعزز صحة العظام، حيث يساعد الزنك الذي يحتويه زيت السمسم على تعزيز صحة العظام عن طريق زيادة كثافة العظم والوقاية من هشاشة العظام، بالاضافة الى ان بذور السمسم تعد مصدرا غنيا جدا لمعدن الكالسيوم والمهم جدا لصحة العظام ونموها.

اما احتواؤه على عنصر النحاس فهو يساعد للحد من التورم المصاحب لالتهابات المفاصل، ويعزز صحة المفاصل باحتوائه على مضادات الاكسدة والالتهاب مما يساعد في محاربة التهاب المفاصل الروماتويدي

زيت السمسم :

يستخرج زيت السمسم بعصر السمسم والحصول على الزيت منه ، حيث يستخدم في الطهي والسلطات ، واضفاء النكهه على الطعام ، وفي كثير من العلاجات ، ويحتوي زيت السمسم على الدهون المشبعة ومضادات الاكسدة وفيتامين ا ، ب المركب ، ه ، والاملاح المعدنية ، وتدليك الصدر عند النساء بزيت السمسم يشد الصدر ويعمل على تكبير الثديين ، ويقلل من نسبة السكر في الدم .

فوائد زيت السمسم للجهاز التناسلي :

زيت السمسم يعمل على زيادة القدرة الجنسية عند الرجال ، اما عند النساء فهو يخفف من آلام الدورة الشهرية ويخفف من آلام جفاف المهبل عند سن اليأس .

فوائد زيت السمسم للبشرة :

زيت السمسم يساعد كثيرا في تعقيم وعلاج الجروح في الجسم بصفته قاتل للبكتريا ، ويعالج الصدفية والاكزيما ، وجفاف وتشققات الجلد حيث انه ملين ومرطب للجلد ، وحامي للجلد والبشرة من اشعة الشمس ، ومانع للبشرة من الاصابة بتجاعيد الوجه ، ولاحتوائه على مضادات الاكسدة فهو يحارب مرض السرطان ، بالاضافة الى معالجته لحب الشباب والبثور .

فوائد زيت السمسم للجهاز المناعي :

زيت السمسم يحتوي على مضادات الاكسدة التي تقاوم السرطان ، وهو ايضا يقوي جهاز المناعة في الجسم .

فوائد زيت السمسم للشعر :

زيت السمسم يحافظ على بريق ولمعان الشعر ، ويعمل على تنعيمه ويمنع تساقطه ، ويؤخر الاصابة بالشيب ، ويعالج جذور الشعر ، ويحمي الشعر من اضرار اشعة الشمس ، ويعالج القشرة في فروة الرأس التي تؤدي الى تساقط الشعر ، ويدهن الشعر بزيت السمسم بمفرده او مضافا اليه بعض الزيوت مثل زيت الخروع او زيت الخس لتنعيم وترطيب وعلاج تساقطه وغيرها .

فوائد زيت السمسم للجهاز الدوري :

زيت السمسم يساعد على التخلص من الكوليسترول في الدم ، وبذلك تقل الاصابة بالذبحة الصدرية وبتصلب الشرايين ، ويخفض من ضغط الدم المرتفع ، وينشط الدورة الدموية .

فوائد زيت السمسم للاطفال :

زيت السمسم يساعد على نوم الاطفال نوما مريحا وهادئا ، ويقلل من التهابات الحفاظ ، ويطري ويرطب بشرة الطفل ، ويساعد على صحة نمو الاطفال .

فوائد زيت السمسم للجهاز الهضمي :

زيت السمسم يعمل على التقليل من الامساك ، ومن قرحة الامعاء والاثنى عشر ، ويزيد من افراز العصارة الصفراء التي تساعد على هضم الطعام وهضم الدهون .

فوائد زيت السمسم للجهاز التنفسي والصدر :

زيت السمسم يعمل على توسيع الشعب الهوائية ، ويعمل على التقليل من ضيق التنفس والسعال ، والتخفيف من السعال وطرد البلغم ، اما بالنسبة للصدر فيستخدم لدهان تشققات الثديين وترطيبها وتنعيمها .

فوائد زيت السمسم للجهاز العصبي :

زيت السمسم مهديء للاعصاب ويقضي على معظم اوجاع الجسم .

فوائد زيت السمسم للتخسيس :

زيت السمسم يعمل على حرق الدهون والكوليسترول في الجسم ، وبالتالي يخفف الوزن ، ويعطي الجسم الشعور بالشبع .

الامراض التي يعالجها زيت السمسم :

السعال .

ضيق التنفس .

الامساك .

قرحة الامعاء .

قرحة الاثنى عشر .

عسر الهضم .

تساقط الشعر .

البثور .

حب الشباب .

حروق الشمس .

تجاعيد الوجه .

تشققات الجلد .

جفاف الجلد .

الحروق .

الجروح .

الصدفية .

الاكزيما .

جفاف المهبل في سن اليأس .

آلام الدورة الشهرية .

الضعف الجنسي لدى الرجال .

خبير الاعشاب والتغذية العلاجية عطار صويلح 35 عا م من الخبرة

فبراير 16, 2015

اقرأ المزيد

زيت الخروع

الخروع

عرف زيت الخروع، منذ أزمان موغلة في القدم، والمصريون القدماء هم أول من استخدمه،

بعد أن اكتشفوا خصائصه العلاجية. فقد وجدت البذور التي يستخرج منها هذا الزيت في بعض مقابر الفراعنة.

وتعود فوائد زيت الخروع الى احتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، ويستخدم على نطاق واسع لعلاج بعض الأمراض، كما يدخل في صناعات مواد التجميل مثل الصابون. ويعد زيت الخروع من أنجع الملينات الطبيعية، ويساعد على ترطيب الجلد. ويستخرج زيت الخروع من ثمار شجرته، التي تشبه حبات الجوز، وغلاف ثمرته يحتوي على مادة سامة جداً تدعى "ريسين " Ricine.

محاذير استخدام زيت الخروع:

وقبل أن نتطرق الى فوائد زيت الخروع، نسجل المحاذير التالية التي قد تضر مستعمليه:

-يوجد في تفل نواة الخروع، أو جفنها، عنصر سام شديد الخطورة لذلك يحظر تناول هذه النوى لأنها تؤدي أحياناً إلى وفاة آكلها.

-لا ينصح بتناول زيت الخروع كمسهّل لمن يشكون من إلتهابات داخلية كالتهاب الزائدة الدودية مثلاً.

-يمنع تناول هذا الزيت بُعيد الأدوية الطاردة للديدان مهما كان نوعها، تحاشياً لما قد يسبّب ذلك من خطر.اهم فوائد زيت الخروعاقرأ ايضا :

-لا يجوز إعطاء زيت الخروع لمن يشكون من الإمساك المزمن لئلا يؤدي ذلك إلى عكس ما يرجى.

-قد يسبب تناول زيت الخروع بعض التقلصات في المعدة، أو الغثيان والاسهال والتعب والاجهاد، الى جانب التقلصات العضلية والدوخة. فإذا حدث أي شيء من هذه الأعراض، يجب استشارة الطبيب قبل أن تتفاقم.

فوائد زيت الخروع وكيفية استعماله

من الداخل:اهم فوائد زيت الخروع

 لا يستعمل زيت الخروع من الداخل، إلا كملين أو كمسهل. ويعتبر من أشهر الملينات الطبيعية على الإطلاق، وقد أظهرت الدراسات فاعلية زيت الخروع للقضاء على الإمساك، ويساعد بالتالي على التخلص من التهابات الأمعاء الناشئة عن حدوث الإمساك، ويفضل استخدامه في حالات الإمساك الشديدة، حينما لا تجدي باقي الملينات، وبالتالي يعمل على تسهيل حركة الغذاء في القولون والأمعاء، ويستحسن أن يتناول الشخص الذي يعاني من الإمساك ملعقة صغيرة يوميا منه مع مزجه بعصير البرتقال أو الخوخ أو التوت أو غيرها من العصائر للتخلص من طعمه المر، إلا أنه لا يستحسن أن يستمر تناوله أكثر من ثلاثة أيام، وعلى أية حال يفضل أن يتحدث المريض مع طبيبه قبل الإقدام على استخدامه لأنه قد يتداخل مع بعض الأدوية الأخرى

من الخارج:اهم فوائد زيت الخروع

اهم فوائد زيت الخروع ...

 -لعلاج الجروح والالتهابات: يعد حمض «انديسيلينيك» واحدا من أهم المركبات التي تستخرج من الخروع، والذي يدخل في عدد من المركبات الدوائية، نظرا لتمتعه بخواص كابحة للنمو الفطري. ويمكن استخدامه كضمادات حيث يتم غمر قطعة شاش أو قطن في زيت الخروع وتركها لتعمل على التخلص من العدوى الفطرية أثناء الليل وحتى الصباح، سواء أكان هناك ورم أو عدوى فطرية، أو حتى حروق الشمس، وذلك لأن حمض الريسينولييك الذي يوجد بزيت الخروع يمنع نمو البكتيريا والفطريات والخمائر.

-لنضارة الجلد والبشرة: يستخدم زيت الخروع على نطاق واسع لصحة ونضارة الجلد، حيث أن تدليك الجسم قبل الاستحمام مرة واحدة أسبوعيا يساعد البشرة على الاحتفاظ بنضارتها ويحفز عضلات الجسم. كذلك فإن دهان زيت الخروع على اليدين والقدمين قبل النوم يساعد على الحفاظ على نضارة الجلد من خلال اختراقه الجلد وتحفيزه إنتاج الكولاجين والإيلاستين اللذين يعملان بدورهما على ترطيب الجلد، إضافة إلى أنه يحمي الجلد من التجاعيد، ويساعد على التخلص من الهالات السوداء، وينصح باستخدام كميات صغيرة من الزيت ويتم دهانها بعيدا عن العين.اهم فوائد زيت الخروعاق

أيضا فإن زيت الخروع يستخدم لعلاج حبوب الشباب، ويمكن استخدامه عن طريق توجيه بخار زيت الخروع إلى الوجه نحو 20 دقيقة بعد غسيل الوجه ليلا، ثم تدليك الوجه بملعقة صغيرة من زيت الخروع، ثم غسله فورا عند الاستيقاظ من النوم.

-لتحفيز الغدد اللبنية: يمكن أن يستخدم زيت الخروع موضعيا بدهانه للحلمات والتدليك بلطف لمدة ربع ساعة من أجل تحفيز الغدد اللبنية, ويتم غسل المنطقة بعدها بالماء والصابون قبل السماح للطفل بالرضاعة.

-لعلاج الروماتيزم: يحتوي زيت الخروع على حمض الأوليك واللينوليك والريزولينك، بجانب بعض الأحماض الدهنية الأخرى، ما يجعله فعالاً للغاية في علاج الروماتيزم والتخلص من التهاب المفاصل والنقرس، من خلال قدرته العالية على اختراق الجلد.

-فوائده للشعر: يعمل زيت الخروع على زيادة نمو الشعر، ويساعد على التخلص من الشعر الجاف. كما يعمل على ترطيب فروة الرأس. حيث يتم تدليك فروة وجذور الشعر بعد وضعه بشكل متساو على الرأس، ثم بعد ذلك يتم تغطية الرأس بغطاء من البلاستيك لمدة 20 دقيقة قبل أن يتم غسيله لإزالة آثار زيت الخروع. والقيام بهذا العمل مرة واحدة أسبوعيا لمدة شهرين سيعمل على إظهار نتائج جيدة لنمو الشعر.

ويمكن ترطيب الشعر باستخدام خليط من زيت الزيتون والخروع بشكل يومي، من خلال الدهان، وتركه على الشعر لمدة 30 دقيقة، ثم يغسل.

ويعمل أيضا زيت الخروع على زيادة نمو الشعر والوقاية من الصلع، فهو يساعد على النمو الصحي للشعر، ويعتبر أحد الزيوت الطبيعية لعلاج مشكلة الصلع وتساقط الشعر، وجعله أكثر سمكا وصلابة. وينصح بوضع زيت الخروع على الشعر بشكل متساو والتدليك برفق حتى يتغلغل إلى جذور الشعر، ثم يترك نحو 200 دقيقة، أو تركه طوال الليل، ثم يغسل بالشامبو. ويفضل القيام بهذه العملية مرة واحدة أسبوعيا لمدة شهرين، ثم يحكم على النتائج. ويمكن خلطه بزيت الزيتون لتجنب مشكلة رائحته المنفرة. وينصح باستخدام زيت الخروع الأسود الجامايكي الذي يعتبر له باع طويل في علاج الصلع.

-لعلاج البواسير: إلى جانب أن زيت الخروع يعمل على تسهيل حركة الأمعاء والقولون، الذي ينتج عنه غياب مشاكل البواسير والتهاباتها، فهو أيضا يمكن استخدامه في تدليك المنطقة المصابة، بوضع قليل من زيت الخروع عليها.

-لترطيب الأظافر: يستخدم زيت الخروع من أجل ترطيب الأظافر وحمايتها من التشقق، وذلك عن طريق تدليك اليد والأظافر كل ليلة بقليل من زيت الخروع.

-لعلاج التهابات العينين واحمرارهما وتهيجهما: يستعمل زيت الخروع قطرة وهو دواء ناجع لذلك.

-لعلاج النزلات الصدرية: تؤخذ ملعقتان كبيرتان من زيت الخروع، وملعقة واحدة من التربنتين، ثم يوضع زيت الخروع في وعاء صغير، ويوضع في إناء أكبر من الماء ما يكفي لغمر نصف الوعاء الأصغر، ثم يوضع على النار ليغلي لثوان معدودة ثم تطفأ النار، ويؤخذ الوعاء الذي يحتوي على زيت الخروع، ويضاف إليه التربنتين، ثم يمزجان مع بعضهما، ويدلك الصدر بهذا المزيج لمعالجة النزلات الصدرية، وخصوصاً المتمركزة في القصبات الهوائية.

وفي الحالات الخفيفة يدلك الصدر مرة واحدة مساء قبل النوم، وفي الحالات الشديدة يدلك به ثلاث مرات يومياً.

-لعلاج الثآليل والشامات: لإزالتهما وإزالة البقع السمراء التي تعلو اليدين (خصوصاً في مرحلة الشيخوخة) ينصح الدهن بزيت الخروع مرتين في اليوم صباحاً ومساء فتذهب جميعها في مدة تراوح بين خمسة أيام وشهر.

-لعلاج اليبوسات الجلدية والمسامير والآلام الناجمة منهما: تدهن القدمان بزيت الخروع مساء قبل النوم، وتلبس الجوارب لحفظ الزيت على الرجلين طوال الليل، ويتم الدهن مرتين في الأسبوع، فلا يمضي وقت حتى يطرى الجلد ويغدو بنعومة المخمل فلا تبقى مسامير ولا تضخمات قرنية.

زيت الخروع :

استخدم زيت الخروع من القدم لاضافة الجمال الى الوجه ولتقوية الشعر وللقضاء على قشرة الرأس ، ومكافحة جفاف الشعر وتقوية الاظافر وترطيب الشفاه البشرة ، ويستخدم زيت الخروع ايضا لمعالجة الثأليل وتقرحات الجلد ، والنزلات الصدرية بالتدليك ، ويحتوي زيت الخروع على حمض البالمتك وحمض الستاريك وحمض اللينولينك وحمض اللينوليك وحمض الاوليك ، ويعالج زيت الخروع ايضا الروماتيزم والجروح ، وهومضاد للفطريات والجراثيم ومطهر للجلد ، ويدخل زيت الخروع في صناعة الصابون ومستحضات النظافة .

فوائد زيت الخروع للحامل والولادة :

شرب زيت الخروع او تناول كبسولات زيت الخروع او التدليك به في الشهر التاسع من الحمل يعمل على تسهيل وتسريع الولادة ، فهو ملين لعنق الرحم وللامعاء ، وهو يوسع ويفتح المسامات والانسجة ويزيد من نبضات القلب التي تساعد على الولادة  .

فوائد زيت الخروع لمشاكل المعدة والقولون والامساك :

ويقوم زيت الخروع بتليين المعدة والامعاء مما يبعد الاصابة بالامساك بالاضافة الى تنظيف الامعاء والمعدة ، وهو فعال في القضاء على التهابات الامعاء وعلى البواسير ، وزيت الخروع يساعد على تسهيل حركة الامعاء والقولون ويمكن ان يضاف زيت الخروع الى احد العصائر لتسهيل تناوله .

فوائد زيت الخروع للرموش :

تدهن رموش العين بزيت الزيتون 3 مرات اسبوعيا لتطول وتكثيف الموش وكذلك الحواجب .

فوائد زيت الخروع للبشرة :

زيت الخروع يحافظ على نعومة البشرة وليونتها حيث يحفز البشرة على انتاج بروتين الايلاستين وبروتين الكولاجين المرطبان للبشرة والعاملين على نضارتها ، وزيت الخروع يعالج حب الشباب ويحمي البشرة من الاصابة بالتجاعيد والهالات السود حيث يدهن الوجه بزيت الزيتون مع تجنب ما حول العينين .

فوائد زيت الخروع للشعر وقشرة الرأس :

تدهن وتدلك فروة الرأس بزيت الخروع ويغسل بعد ربع ساعة مرة واحدة اسبوعيا لمدة شهرين حيث يعمل على نمو الشعر وتنعيمه فهو يعالج جفاف الشعر من اثر اشعة الشمس ومن استخدام المستحضرات الكيميائية ، وهو ايضا يرطب فروة الرأس ويقضي على قشرة الرأس .

فوائد زيت الخروع للاظافر :

تدهن اظافر اليد بزيت الخروع قبل النوم يوميا لتقوية الاظافر ومنع تشققها وزيادة لمعانها .

اضرار زيت الخروع :

تناول زيت الخروع للحامل قد يؤدي الى الغثيان والاسهال .

الافراط في تناول زيت الخروع قد يؤدي الى الجفاف .

تناول زيت الخروع في بداية الحمل قد يؤدي الى الاجهاض .

ينصح بالتدليك بزيت الخروع وعدم تناوله او الافراط في تناوله .

الافراط في تناول زيت الخروع قد يؤدي الى انتفاخ الحلق اوالوجه اواللسان اوحدوث طفح جلدي وصعوبة في التنفس عند البعض .

بذور الخروع تحتوي على مواد سامة فلا يصلح تناولها بدون عصير وتنقية بالطرق العلمية .

لا يسمح لمرضى التهاب المصران الاعور او الزائدة الدودية بتناول زيت الخروع .

لا يسمح بتناول زيت الخروع مع ادوية طرد الديدان او الادوية الاخرى .

زيت الخروع :

زيت الخروع هو زيت شفاف او اصفر فاتح ، قليل الرائحة وكثيف القوام ، يتميز بتغلغله في البشرة والشعر ، وهو مفيد كثيرا لهما ، ويستخرج من بذور شجرة الخروع ، ويحتوي زيت الخروع على فيتامين ب ، ه ، المقوي والمغذي للشعر ، والاحماض الدهنية الغير مشبعة مثل اوميجا 9 ، وحمض الريسينوليك المضاد للفطريات والجراثيم والحشرات ، واللينوليك والريزوليك والاوليك ، ويستخدم زيت الخروع في صناعة مواد التجميل والصابون ، ويجب عدم التعامل بزيت الخروع الا بعد تكريره لوجود السمية فيه .

زيت الخروع
فوائد وخواص زيت الخروع :

ملين ومسهل .
مدر للحيض .
مطهر للشعر وفروة الرأس من الشوائب .
طارد للبلغم .
مساعد على نمو الشعر وزيادة كثافته .
مسهل للولادة .
ملمع ومقوي ومغذي ومرطب للشعر .
حامي لفروة الرأس وللشعر من الشمس الحارقة .
حامي للشعر من المواد الكيماوية الخاصة بالشعر .
حامي للشعر من تقصف الاطراف .
مانع من تساقط الشعر ، بدهنه بزيت الخروع .
مضاد للحشرات والفطريات والجراثيم والفيروسات .
منظف لبشرة الوجه .
مجدد لخلايا الجلد .
منشط للدورة الدموية في فروة الرأس .
مانع لحكة فروة الرأس .
مدر لحليب المرضع بتدليك الحلمات بزيت الخروع .
مرطب للاظافر .
مطول لرموش العين .
الامراض التي يعالجها زيت الخروع :

تساقط وتقصف وتكسر الشعر .
حروق الشمس .
الروماتيزم .
جفاف البشرة .
حب الشباب .
التهاب المفاصل .
الثآليل والشامات .
الجروح .
علامات تمدد الجلد .
النقرس .
البقع السوداء وعلامات تجاعيد السن .
التهاب الجلد وسعفة فروة الرأس .
تقرحات وندوب الجلد .
التضخمات القرنية في اصابع القدم .
الامساك .
تيبس الجلد .
البواسير .
الالتهابات .
التينيا .
التهاب العيون .
السعال .
النزلات الصدرية .
مسمار الجلد .
وصفة لتطويل الشعر بزيت الخروع :

يخلط مقادير متساوية من زيت الخروع وزيت اللوز ، ويدهن الشعر وفروة الرأس ، ويدلك بالاصابع لعدة دقائق ، ويلف الرأس بفوطة لمدة ساعة ، ثم يغسل الشعر بشامبو مناسب ويجفف ويترك في الجو العادي .
اضرار زيت الخروع :

قد يحدث بعض التقلصات المعدية عند شرب زيت الخروع او اجهاد او اسهال او غثيان او دوخة .
وقد يحدث بعض التورم بالوجه او اللسان او الحلق او طفح جلدي او صعوبة في التنفس عند شرب زيت الخروع .

لا داعي لاستعماله للمرضعات والحوامل .

خبير الاعشاب والتغذية العلاجية عطار صويلح 35 عا م من الخبرة

فبراير 16, 2015

اقرأ المزيد

بذور دوار الشمس

فوائد بذور دوار الشمس أطلق علي بذور دورار الشمس هذا الإسم لأنها توجد داخل زهرة عباد الشمس ونظراً لتتبعه مسار الشمس طوال اليوم . وتم إستخدام دوار الشمس منذ أكثر من 500 سنة عند الأمريكان والأسبان .وتم إدخاله حديثاً في جميع الدول الأوربية الأخري . وهناك العديد من الدول التي تعد من كبار المنتجين لزهرة دوار الشمس وهي الإتحاد السوفيتي و بيرو والأرجنتين و أسبانيا وفرنسا  والصين . يعد دوار  الشمس واحد من الزهور المفضلة حيث تكتظ بذوره
بالعديد من الفوائد الصحية كما انه متاح طوال أيام السنة .وبمجرد تناول حفنة صغيرة منه تساعدك علي تحسين صحتك. وهنا نعرض قائمة بسيطة بالفوائد التي يمكن أن يقدمها لك دوار الشمس : يستخدم دوار الشمس لصحة القلب و الأوعية الدموية : بذور دوار الشمس هي مصدر إستثنائي لفيتامين E  والذي يلعب دور هام في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية .حيث يعد فيتامين E   أحد مضادات الأكسدة والذي يساعد في القضاء علي الجذور الحرة ومنعها من أكسدة الكوليسترول. لأنه عند عملية أكسدة الكوليسترول يصبح لديه القدرة علي الإلتصاق بجدران الأوعية الدمية والتراكم عليها ، مما قد يتسبب في تصلب الشرايين وإنسدادها وقد يتسبب أيضاً في الأزمات القلبية والسكتة الدماغية .ويمكنك الحصول علي مايقرب من 90% من إحتياجات الجسم اليومية عند تناول ربع كوب فقط من بذور دوار الشمس . تعمل بذور دوار الشمس كمضاد للإلتهابات : بذور دراء الشمس هي مصدر ممتاز لفتامين E  وهو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في دهون الجسم. وبالتالي تبطل مفعول الجذور الحرة  والتي تتسبب في تلف الجزئيات وتركيبات الجسم التي تحتوي علي الدوهون ، كأغشية الخلايا وخلايا الدماغ والكوليسترول . ومن خلال حماية تلك المكونات الخلوية  والجزيئية ، فيكون فيتامين E  خواص مذهلة مضادة للإلتهابات والتي تؤدي إلي الحد من أعراض الربو وإلتهابات المفاصل و جميع المشكلات الصحية التي تسببها الجذور الحرة والإلتهابات بشكل كبير. تعمل بذور دوار الشمس علي الوقاية من السرطان : تعد بذور دوار الشمس مصدر جيد من السلينيوم . وتشير الدراسات إلي وجود علاقة قوية بين إنخفاض كمية السلينيوم و الإصابة بالسرطان .حيث أثبت أن السلينيوم يحفز عملية إصلاح الحمض النووي ، مما يساعد علي منع نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم ومنع التدمير الذاتي للخلايا . ويعد البيروكسيد جلوتاثيون أحد المركبات المضادة للأكسدة داخل الجسم والذي يستخدم في التخلص من السموم داخل الكبد . وعند إنخفاض مستوي هذا الإنزيم داخل الجسم تتفاقم الجزئيات الضارة في الجسم ، مما يؤدي غلي تلف الخلايا والحمض النووي ، ويحفز علي نمو الخلايا السرطانية . وعند تناول 1/4 كوب من بذور دوار الشمس كافية للإحتياجي اليومي من السلينيوم . كما ثبت أيضاً أن فيتامين E المتوافر في دوار الشمس يعمل علي تقليل الإصابة من سرطان القولون وسرطان المثانة وسرطان البروستاتا . دوار الشمس والحصول علي عظام صحية : بذور دوار الشمس غنية بالمغنسيوم . ومن المعروف أن الكالسيوم ضروي لتقوية العظام ، لكن المغنسيوم أيضاً مهم لصحة العظام .حيث يتركز المغنسيوم في تركيب  الداخلي للعظام بينما يتواجد الباقي علي سطح العظام ويتم تخزينه لإستعماله عند الحاجة . كما تحتوي أيضاً بذور دوار الشمس علي النحاس ، والذي يلعب دور حيوي بالنسبة للإنزيمات المرتبطة بعمل الكولاجين والإيلاستين والذي يساعد علي مرونة المفاصل والعظام. دوار الشمس لصحة الأعصاب : تساعد بذور دوار الشمس علي إسترخاء الأعصاب .حيث أنها تقلل من تراكم الكالسيوم علي داخل الأعصاب مما يعمل علي عدم زيادة إرسال ناقلات العصبية . والكميات الغير كافية من المغنسيوم وتعمل زيادة ضغط الدم ، وتشنجات العضلات والصداع النصفي والشعور بالتعب والإرهاق وقد أظهرت الدراسات أن المغنسيوم يساعد علي التخلص من نوبات الصداع النصفي المتكرر ، وخفض ضغط الدم كما يساعد أيضاً علي الوقاية من الازمات القلبية،حيث تحتوي بذور دوار الشمس علي التربتوفان وهو من الأحماض الأمينية التي تساعد علي إفراز السرتونين وهو ناقل عصبي يساعد علي التخلص من التوتر ،وتهدئة الأعصاب والإسترخاء . تعمل بذور دوار الشمس علي حماية الجلد : يمكن أن نوصف فيتامين E  علي أنه عنصر أساسي لحماية الجلد .حيث تعمل الجزئيات المتفاعلة علي تبيض البشرة من دون إحداث أي تلف . كما يعمل فيتامين E  علي حماية البشرة أثناء التعرض لأشعة الفوق بنفسجية .وقد أكدت العديد م الدراسات أن إستعمال فيتامين e يساعد علي منع تلف الجلد لذلك ينصح بإدراجة ضمن النظام الغذائي اليومي . يمنع حدوث تلف الخلايا وبالتالي يلعب دور فعال في الوقاية من أمراض السرطان حيث أن بذور دوار الشمس هي مصدر جيد للسلينوم وهو عدو السرطان الأول يحتوي دوار الشمس علي المعادن اللازمة لصحة العظام : بالإضافة إلي الكالسيوم فالعظام تحتاج إلي المغنسيوم والنحاس لكي تبقي قوية ويحتوي دوار الشمس علي هذه المعادن .كما أنه يحتوي علي فيتامين e  الذي يساعد في تقليل من ألالم إلتهاب المفاصل . يجعلك تحتفظ بهدوئك : يعمل المغنسيوم علي تهدئة الأعصاب وبالتالي التخلص من الإجهاد والصداع النصفي . يساعد دوار الشمس علي توهج البشرة :يعمل فيتامين E علي مقاومة الأشعة البنفسيجة ويحافظ علي شباب البشرةكما أنه يحفف كل الإلتهابات الطبيعية مثل إلتهاب المفاصل وقرحة المعدة والطفح الجلدي والربو بمجرد تناول 1/4 كوب يومياً يساعدك في بقاء قلبك صحي ويمنع من إلتصاق الكوليسترول بالشرايين ويمكن تناول دوار الشمس مقرمش ويدخل في نظامك الغذائي اليومي ويدخل علي المخبوزات والأرز والمعكرونة والمجالات لاحصر لها لإحتواء دوار الشمس علي العديد من الصفات

خبير الاعشاب والتغذية العلاجية عطار صويلح 35 عا م من الخبرة

يناير 25, 2015

اقرأ المزيد

فيتامين ك

ما هو فيتامين ك فيتامين ك

فيتامين ك  هو عبارة عن مادة متبلورة صفراء اللون ويعد من الفيتامينات الذائبة في الدهون ويصنع بواسطة بكتيريا في الأمعاء بكميات تكفي الجسم أذا تم امتصاصها.

يتميز فيتامين ك بثباته ضد الحرارة ولكنه يفقد بالأحماض القلوية ويفسد بالتعرض للضوء.

يوجد فيتامين ك عادة في الطعام بما يكفي الاحتياج كما أن بكتيريا الأمعاء تعد مصدرا أساسيا لهذا الفيتامين، ولا يلزم تناوله في صورة دواء الا في بعض الحالات المرضية في النزيف.

من أهم وظائف فيتامين ك في الجسم :

أساسي لعملية تجلط الدم الضرورية لإيقاف النزيف عند الإصابة بالجروح، فهو ضروري لتكوين مادة البروثرومين في الكبد

يستخدم الفيتامين لعلاج بعض حالات النزيف كما يعطى كعلاج مضاد للتسمم بالأدوية المانعة لتجلط الدم 

يلعب دورا مهما في تكوين وصحة العظام 

ضرورري لنمو الخلايا 

مهم لاكتمال النمو عند الجنين

اقرأ أيضا: فيتامين ك2 قد يساعد مرضى الباركنسون

عادة نقص فيتامين ك يعد نادر الحدوث لأن البكتيريا الطبيعية في الأمعاء تنتجه بكميات كافية لكن قد يحدث

هناك نقص بسبب تناول المضادات الحيوية التي تقتل هذه البكتيريا أو بسبب وجود أمراض

في الامعاء والجهاز الهضمي كأمراض الصفراء والبنكرياس والإسهال الشديد وقد يكون النقص نسبي لزيادة الاحتياج كما في الحمل 

أعراض نقص فيتامين ك :

كثرة النزيف وظهور كدمات تحت الجلد 

نزف اللثة والانف 

عدم التئام الجروح بسرعة 

ويحبذ تخصيص يوميا 80 ميكروغرام من هذا الفيتامين

فوائد فيتامين ك Vitamin K

يحتوي فيتامين ك على فوائد كثيرة يحتاج إليها الجسم يوميا ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والأنزيمات و الكاروتينات ,ويوجد لفيتامين ك الكثير من الأشكال مثل فيتامين ك1 ,وفيتامين ك2 الذي يعمل على تكوين البكتيريا الطبيعية في المعدة و فيتامين ك 3 .

فيتامين ك يعمل على إذابة الدهون الموجودة في المعدة كما يعمل على منع سيولة الدم و فقدانه و خصوصا أثناء الإصابة بالجروح ويساعد الجسم أيضا على أن يمتص الكالسيوم ويحافظ على صحة العظام.

فيتامين ك هو أكثر الفيتامينات نفعا لعلاج هشاشة العظام لأن هشاشة العظام تعمل على خفض الكتلة العظمية في الجسم وتحدث الهشاشة للنساء خصوصا بعد بلوغ سن اليأس و من أهم أعراض هشاشة العظام المتقدمة حدوث تشوه في العمود الفقري وسهولة حدوث الكسور في العظام وعند المرأة تبدأ بالإصابة بهشاشة العظام بعد سن اليأس و ذلك بسبب نقص هرمون الاستروجين في الجسم ولذلك يجب تناول اللبن والزبادي و الخضروات الورقية مثل السبانخ و الكرنب و الخس لأن هذه الأطعمة تعمل على ارتفاع نسبة الكالسيوم في الجسم.

من أهم فوائد فيتامين ك أيضا أنه يعمل على حفظ الدم و عدم حدوث سيولة به أو ما يسمي بتخسر الدم ويعمل فيتامين ك علي تجلط الدم و ذلك عن طريق نقل الكالسيوم إلى الأوعية الدموية و إلى كامل الجسم و فيتامين ك 2 يعمل على تنظيم الدورة الدموية في الجسم و عندما تعاني النساء في فترة الدورة الشهرية من زيادة تدفق الدم يمكنها الإكثار من تناول الكالسيوم الذي سيعمل على الحد من زيادة الدم.

يساعد فيتامين ك علي امتصاص الجسم للغذاء بطريقة سليمة و يقلل من خطر الإصابة بنزيف الكبد ويعمل علي سرعة امتصاص الجسم للكثير من المواد التي يحتاج إليها كما أن نقص فيتامين ك في الجسم يعمل على حدوث بعض الأمراض و من أهمها و أكثرها انتشارا أمراض الجهاز الهضمي مثل القولون.

يقلل فيتامين ك من الأوجاع المصاحبة للدورة الشهرية, كما أن فيتامين ك مفيد جدا للمرأة الحامل و في الغالب الحامل التي تعاني من الغثيان و القيء في فترة الحمل تعاني من نقص في فيتامين ك و يمكن التخفيف من هذه الأعراض بالإكثار من تناول فيتامين ك كما أنه يدخل في بناء عظام الجنين.

يمكن علاج الأطفال الذين يعانون من الربو عن طريق إعطائهم المزيد من فيتامين ك كما أن فيتامين ك فعال للأطفال حديثي الولادة لأنه يقلل من خطر الإصابة بالنزيف لديهم.

تناول الكثير من العقاقير الطبية لفترة يسبب انسداد غدد الصفراء في الجسم والكثير من الأمراض الموجودة في الجهاز الهضمي و عند تناول فيتامين ك تقل الأعراض المصاحبة لهذه المشكلات و يقل خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي ويقوي من جهاز المناعة أيضا.

البنكرياس يحتوي على الأنسولين في الجسم و فيتامين ك يعمل على سرعة امتصاص الجسم للأنسولين و سرعة امتصاصه أيضا لذلك فإن مرضى السكر لابد لهم من تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي علي فيتامين ك.

خبير الاعشاب والتغذية العلاجية عطار صويلح 35 عا م من الخبرة

يناير 20, 2015

اقرأ المزيد